Top articles
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Les dictons de janvier
Dictons de janvier.- Janvier en occitan c'est genier (nord du Périgord) ou ginier (languedocien) ou gener (en gascon). Ne dit-on pas que les hivers les plus froids sont ceux qui prennent aux Rois (6 janvier, jour de l'Epiphanie) ou alors si c'est la douceur,...
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Traces de vignes en Périgord
En pays Lindois sur la Dordogne au sud du Périgord... C’était aussi le pays des vignes. Il en reste des traces au sol et dans quelques fermes, murets de pierres sèches, vignes folles, cabanes, barriques, pentes en terrasses et même des tines, grands cuviers...
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Les dictons de février
En février... Et voici février, le mois le plus court, mais pas le moins hivernal. Ainsi dit-on que « Février le plus court des mois/ Est de tous le pire à la fois » . Et attention aux premiers jours, car « Quand février débute en lion/ Il finit en mouton...
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Cabanes et huttes des bois
Les gens de la forêt.- (actualisé en février 2026) Il existe à Chaon en Sologne, dans l’enceinte du musée du braconnage, la reconstitution d’une hutte dite hutte du braco, mais qui peut s’apparenter à une hutte de bûcheron ou même de trappeur. L’architecture...
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Les dictons de mars
Mars.- Mars arrive et en principe quand mars vient, l'hiver se retire. C'est le mois des grandes migrations d'oiseaux et celui des premières fleurs dans les vergers. Mais attention au jours des 40 Martyrs, le 10 mars, on entend dire dans la Marche Limousine...
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Le farci du Périgord
Voici un pilier de la cuisine traditionnelle du Périgord qui hélas tend à disparaître. C’est le farci. Qui prend plusieurs formes. Le farci paysan c’est d’abord la farce qui vient farcir la volaille que l’on cuit au bouillon, en pot au feu ou c’est la...
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Le souvenir des javelles à Lalinde
Après ma dernière signature à Lalinde.- C'était en 2012. Je signais mon livre "Paysans: mémoires vives " (éditions Autrement)à Lalinde. J'ai rencontré quelques figures perdues de vue depuis des années, voire... depuis plus de trente ans ! Localement les...
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Dictons d'avril
En avril... Bien sûr on n'ouvre pas cette chronique sans le dicton toujours entendu, « En avril ne te découvres pas d'un fil ». Cette année avril vient avec Saint-Hugues (le 1er). On entend "Pluie de Saint-Hugues à Sainte-Sophie (25 mai) remplit granges...
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Les traditions de Pâques: œufs, roulées, pâtés de Pâques, cornadelles, cornues, réveillées
Rituels de Pâques en Périgord.- (réactualisé en avril 2026) Retrouvé ce texte de l'abbé Georges Rocal (collecteur d'usages traditionnels en Périgord durant la première moitié du XXè siècle) à propos des usages de la Semaine Sainte en Périgord: "Les enfants...
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Les dictons de mai
En mai... (réactualisé en 2026) Voici mai qui dans la tradition était à la fois le mois des fleurs, de la nidification, du pollen et aussi le mois de Marie. On entre en mai avec Sainte-Croix (3 mai) et Saint-Jean-Porte-Latine (6 mai), deux des cavaliers...
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Clafoutis du Périgord
Gâteau paysan par excellence, originaire du Limousin, il doit être rond et privilégier les cerises noires. Il a donné des variantes gastronomiques comme la flognarde aux pommes ou aux poires. Dessert traditionnel.- Voici un dessert type des tables paysannes...
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Mon nouveau guide du Périgord
La version 2 du guide "Périgord: 100 lieux pour les curieux" vient de paraître aux éditions Bonneton. Ce second opus est une version remaniée de celui qui avait publié en 2003. Ici toujours la découverte des châteaux, des villages, des forêts, des étangs,...
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Dictons de juillet
C’est juillet, avec un cortège de dictons pour le jardinier. Ainsi «Juillet doit rôtir/ Ce que septembre mûrira », ou encore « En juillet, petite pluie du matin/ Est bonne au vin ». On croit aussi en Saintonge que « Si le 1er juillet est pluvieux / Tout...
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Randos Périgord des Châteaux
Bon alors si vous randonnez et si vous passez par le Périgord... Je viens de publier en cette fin juin 2006 chez Chamina Edition ( www.chamina.com ) un guide de randos intitulé Périgord Préhistorique. Ce topo-guide réunit 35 circuits avec carte, itinéraire...
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Dictons d'août
En août... on trouve dans chaque terroir un dicton qui annonce que le beau temps laissera la place aux avant-gardes de l'automne… Août nous conduit sur le mont Thabor, en Galilée, où le Christ serait apparu avec ses disciples Pierre, Jacques et Jean....
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A Saint-Front la mémoire du Coulobre
Sur le coteau face à Lalinde en Dordogne, la chapelle Saint-Front-de-Colubry rappelle qu’ici les croyances anciennes et le christianisme se sont affrontés sur fond de rivière agitée par les rapides et les naufrages des gabares. La petite église de Saint-Front-de-Colubry....
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Dans le Sancy jadis les fermes d'en-haut
Estives d'Auvergne.- réactualisé en juin 2012 Burons ici, tras là, c’était les fermes d’en haut dans les estives du massif du Sancy en Auvergne. Aujourd’hui peu d’entre elles subsistent, nombre de murs écroulés et de corrals mangés de rouillent témoignent....
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Ce blog a 12 ans. On continue !!!!!
Ce blog a 12 ans. Alors on continue sur le chemin du patrimoine, de la nature, de la mémoire et de ces terres du grand centre de la France. Avec, si on en a l'occasion, quelques rencontres d'écrivains ou d'historiens. Ces jours derniers Roger Grenier...
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Petite histoire de la culture du tabac
Une culture de subsistance.- (actualisé en novembre 2016) La culture du tabac en Dordogne a marqué le XXè siècle, elle a été un moyen, sinon le moyen, de sortir de l'autarcie paysanne des fermes. C'est en effet grâce à cette culture qu'une fois l'an les...
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Bayac
Mots d'oc, Villages d'oc / Bayac.- Voici un village dans l'étroite vallée de la Couze (Dordogne). Et d'abord un mot sur ce toponyme de la rivière Couze, ici un large ruisseau où me dit-on foisonnent à nouveau les écrevisses. La Couze coulent là dans une...
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Mareuil-sur-Belle
Mots d'oc, Villages d'oc/ Mareuil-sur-Belle.- Nous sommes en Périgord Vert, dans le nord, à Mareuil-sur-Belle. Voici un gros village qui fut jadis, dans la hiérarchie féodale, une des quatre baronnies du Périgord, puissance suzeraine du comte du Périgord....
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Trémolat
Une vue de la plaine et de la Dordogne depuis le cingle de Trémolat. (Ph.BS) Mots d'oc, villages d'oc/ Trémolat.- Je vous conduis aujourd'hui à Trémolat. Le village est sur la Dordogne, construit dans la plaine au plus près d'un grand méandre de la rivière....
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Patrick Rambaud à Apremont
J'ai rencontré Patrick Rambaud (Prix Goncourt) à Apremont-sur-Allier. Petite interview sous la pluie, aux bords de l'Allier en crue. L'homme était un rien ronchon, mais les propos éclairent bien la série autour de Napoléon... Comment est née cette passion...
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Mario Rigoni Stern, le paysan de l'Asiago
Mario Rigoni Stern est mort… J’ai beaucoup de peine. C’était un auteur à la fois rare et majeur. J’ai des souvenirs de moments de bonheur à la lecture des Saisons de Giacomo du Livre des animaux, de l’Histoire de Tönle, des Sentiers sous la neige, et...
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Mot retrouvé... Ginébrète
Ginébrète (n.f.)- De l’occitan ginèbre ; genièvre. La liqueur de baies de genièvre. Nous ne sommes pas des hollandais et si j'en crois les notices historiques, les ressortissants des Pays-Bas n'ont guère mis les pieds dans nos villages avant les grandes...
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