ethno-gastronomie - Periberry

Periberry

Ethnologie, Berry, Périgord, Auvergne, Bergerac, Dordogne, Loire, tradition orale, mémoire paysanne, recherche sur le paysage, randonnées pédestres en Auvergne et Pyrénées, contes et légendes, Histoire.

Clafoutis du Périgord

par Bernard Stéphan 22 Mai 2020, 22:24 Ethno-gastronomie

Gâteau paysan par excellence, originaire du Limousin, il doit être rond et privilégier...

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