Ethnologie, Berry, Périgord, Auvergne, Bergerac, Dordogne, Loire, tradition orale, mémoire paysanne, recherche sur le paysage, randonnées pédestres en Auvergne et Pyrénées, contes et légendes, Histoire.
/image%2F1218262%2F20200522%2Fob_ce75d6_cerises5.jpg)
Gâteau paysan par excellence, originaire du Limousin, il doit être rond et privilégier les cerises noires. Il a donné des variantes gastronomiques comme la flognarde aux pommes ou aux poires. Dessert traditionnel.- Voici un dessert type des tables paysannes...
/image%2F1218262%2F20200502%2Fob_83364a_img-20200131-141749.jpg)
/image%2F1218262%2F20180428%2Fob_bc8c64_dictons1.jpeg)
/image%2F1218262%2F20170422%2Fob_10a2f7_gel4.jpg)
/idata%2F0169861%2FDSCN1207-copie-1.JPG)