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Periberry

Ethnologie, Berry, Périgord, Auvergne, Bergerac, Dordogne, Loire, tradition orale, mémoire paysanne, recherche sur le paysage, randonnées pédestres en Auvergne et Pyrénées, contes et légendes, Histoire.


Les dictons de mars Les dictons de mars Mars.- Mars arrive et en principe quand mars vient, l'hiver se retire. C'est le mois des grandes migrations d'oiseaux et celui des premières fleurs dans les vergers. Mais attention au jours des 40 Martyrs, le 10 mars, on entend dire dans la Marche Limousine... Lire la suite
Le farci du Périgord Le farci du Périgord Voici un pilier de la cuisine traditionnelle du Périgord qui hélas tend à disparaître. C’est le farci. Qui prend plusieurs formes. Le farci paysan c’est d’abord la farce qui vient farcir la volaille que l’on cuit au bouillon, en pot au feu ou c’est la... Lire la suite
Haies et arbres paysans Haies et arbres paysans Têtaux, tétauds, trognes, ragosses.- (réactualisé en février 2024) On les appelle les arbres têtards ou têtaux ou trognards ou trognes ou arbres d’émonde ou arbres recépés. C’est une forme typique de l’évolution des arbres associés aux haies dans le Berry,... Lire la suite
Les cafourches du Périgord Les cafourches du Périgord Les Cafourches.- Savez-vous que c’est un lieu-dit très commun dans notre Périgord ? Il prend d’autres formes avec le mot forca et se francise avec La Fourche. Une cafourche dans les coteaux du vignoble du bergeracois. (Ph.BS) Fourche… Voilà bien le triste... Lire la suite
La fête des Brandons le 18 février 2024 La fête des Brandons le 18 février 2024 Les feux pour chasser le vieil l'hiver.- (réactualisé en janvier 2024) Le premier dimanche du carême 2024, dimanche 18 février, ou dimanche de Quadragésime, est aussi le dimanche des brandons ou des bordes ou dimanche brandounnier . Une fête du feu, jadis... Lire la suite
La cuisine dans une ferme du Périgord en 1960 La cuisine dans une ferme du Périgord en 1960 La cuisine de ferme vers 1960... J’évoque ici la gastronomie rustique d’une ferme du pays Lindois (près de Lalinde en Dordogne) début des années 1960. Date sciemment choisie car il n’y avait pas encore l’eau courante, ni le frigidaire, deux éléments qui... Lire la suite
Les dictons de février Les dictons de février En février... Et voici février, le mois le plus court, mais pas le moins hivernal. Quoi que... Cette année 2024 février a 29 jours , année bissextile comme tous les quatre ans. Ainsi dit-on que « Février le plus court des mois/ Est de tous le pire à la... Lire la suite
Les feux figots chassent l'hiver Les feux figots chassent l'hiver Les fougards... Un feu en plein hiver qui fait écho au feu de la saint-Jean du début de l'été. (article réactualisée en janvier 2024) En Auvergne les fougards, fougots, fougats, figots, figôts, ils sont la variante montagnarde des brandons, feux de joie... Lire la suite
Jean-Claude Derey, écrivain  des « peuples derniers » est mort Jean-Claude Derey, écrivain des « peuples derniers » est mort https://www.youtube.com/watch?v=HTchvyff3Wk Il avait un pied en Brenne berrichonne et l’autre dans le Péloponnèse. L’écrivain-voyageur Jean-Claude Derey, fort d’une œuvre romanesque qui explore les traces post-coloniales, est mort. Il avait 83 ans. Jean-Claude... Lire la suite
Les dictons de janvier Les dictons de janvier Dictons de janvier.- Janvier en occitan c'est genier (nord du Périgord) ou ginier (languedocien) ou gener (en gascon). Ne dit-on pas que les hivers les plus froids sont ceux qui prennent aux Rois (6 janvier, jour de l'Epiphanie) ou alors si c'est la douceur,... Lire la suite
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